Una passione per la cucina può tradursi in una carriera nelle arti culinarie , ma con una varietà di istituzioni che offrono programmi culinari , le scelte sono infinite . Per determinare quali programmi sono i migliori , una combinazione di posizione, lo stile culinario e la reputazione può essere la chiave per decidere quale programma rende la soluzione migliore . I seguenti sono programmi culinari giro per gli Stati Uniti che valutano costantemente tra le migliori opzioni . Institute of Culinary Education
Institute of Culinary Education , una scuola di cucina con sede a New York City , è stata fondata nel 1975 ed è aperto a studenti che hanno completato un minimo di due anni di college o di lavoro – correlato esperienza . Prestigiosi riconoscimenti , come il 2008 IACP Award of Excellence per la migliore formazione Cooking School, e alumni onori , come James Beard Award e Food &Wine di Best New Chef in America , fanno di The Institute of Culinary Education di una scuola superiore per aspiranti cuochi . Programmi di diploma sono Culinary Arts , Pasticceria e Panificazione Arte e Culinary Management.
Institute of Culinary Education
50 West 23rd St.
New York , NY 10010
( 888 ) 354-2433
iceculinary.com
California Culinary Academy
California Culinary Academy offre formazione in stili culinari classici e contemporanei con l’ospitalità e la gestione di un ristorante , di business gestione e le operazioni alberghiere . Il curriculum è hands-on e basato su lezioni e corsi comprendono forno e pasticceria arti, l’apprezzamento del vino e arte culinaria .
California Culinary Academy
625 Polk St.
San Francisco , CA 94103
( 888 ) 897-3222
chefs.edu /san- francisco
New England Culinary Institute
The New England Culinary Institute , considerato uno dei migliori scuole di cucina di Chef Emeril Lagasse , offre dimensioni di 7-1 rapporto studenti- to- istruttore on-the – job training e di classe . Il diploma di socio in Culinary Arts è il più popolare , ma le opzioni di grado del bachelor sono inoltre disponibili. Tutti i programmi hanno una componente di tirocinio pagato in cibo e la cucina di gestione.
New England Culinary Institute
56 College di St.
Montpelier , VT 05602
( 877) 223- NECI
neci.edu
Texas Culinary Academy
Texas Culinary Academy , che è ospitato in una struttura di 73.000 metri quadrati , ha 15 anni di esperienza in educazione studenti. A Austin , in Texas , i programmi di TCA insegnare le basi di cucina e pasticceria , studi avanzati in arte culinaria e pasticceria , nonché corsi presenti negli acquisti , controllo dei costi e di business . I servizi includono impianto di un laboratorio , un ristorante e un negozio al dettaglio .
Texas Culinary Academy
11400 Burnet Strada
Suite 2100
Austin , TX 78758
( 888 ) 559-7222
chefs.edu /Austin
French Culinary Institute
French Culinary Institute comprende docenti stimati come maestri chef Alain Sailhac , Jacques Torres , e docenti ospiti come Bobby Flay . I programmi , che durano ovunque da sei settimane a nove mesi , si combinano le tecniche francesi con influenze americane per preparare i laureati per il lavoro .
French Culinary Institute
462 Broadway
New York , NY 10013 -2618
( 212 ) 219-8890
frenchculinary.com
Johnson &Wales University
Johnson &Wales University è la prima scuola di Rivolgo un Bachelor of Science in Culinary Arts nel 1993. Il curriculum offre programmi di nutrizione , servizi di ristorazione, cottura , arte pasticceria e marketing alimentare .
Johnson &Wales University
8 Abbott Park Place
Providence , RI 02903
( 800) 598-1000
jwu.edu