Tipi di solidi che si sciolgono in acqua

Se argilla scompone in particelle fini e dà l'acqua un aspetto fangoso, le particelle di argilla non costituiscono una soluzione, ma una sospensione colloidale . Quando un solido forma una soluzione acquosa vero , i solidi si dissocia in ioni o molecole , che disperdono uniformemente in tutta l'acqua . Alcuni solidi non si dissolvono in acqua , ma diversi tipi di solidi sono completamente solubili o parzialmente così . Sali

molti sali si dissolvono quando immerso in acqua . Tutti i nitrati, perclorati e acetati sono solubili in acqua , come lo sono la maggior parte dei cloruri , bromuri , ioduri e solfati , secondo i "Fondamenti del generale , organica e Chimica Biologica " di John McMurry , et al . Metalli, come sodio e potassio , formano sali che sono più solubili di quelli con altre parti metalliche .
Ionico Compound Sciogliendo Meccanismo

Tali sali come cloruro di sodio sono ionica composti in cui gli ioni positivi e negativi uniscono tra loro mediante forze elettrostatiche . Tuttavia, l'acqua esercita forze elettrostatiche di esso possiede . Si tratta di una molecola polare in cui una estremità è electropositive e l'altra estremità è elettronegativo . Quando cloruro di sodio viene immerso in acqua , il polo positivo della molecola d'acqua attira gli ioni negativi di cloro , e il polo negativo attira gli ioni sodio positivi . Questa azione elettrostatica di acqua tira gli ioni sodio e cloruro distanti e sale solido scioglie conseguenza . In alcuni composti ionici , quali carbonato di calcio , il legame tra gli ioni di sale è così forte che le molecole d'acqua non può tirare gli ioni a parte , quindi carbonato di calcio è insolubile in acqua .

Acidi e basi

stato secco , alcuni acidi e basi , quali idrossido di sodio , acido caprico e acido acetico , sono solidi a temperatura ambiente o leggermente al di sotto . Idrossido di sodio ed acido acetico si dissolvono in acqua , come fanno la maggior parte degli acidi e basi . Tuttavia, l'acido caprico non è solubile in acqua .

Polari Composti

un altro tipo di solidi non forma ioni. Invece , i suoi atomi formano le molecole unendosi tra loro in sindacati chimici chiamati legami covalenti . Molti composti covalenti solidi, come i componenti della pelle umana , non si sciolgono in acqua , ma altri, come glucosio e zucchero da tavola , hanno molecole polari con un'estremità positiva e negativa , come l'acqua . Glucosio e zucchero da tavola si dissolvono in acqua perché l'attrazione elettrica tra le molecole di acqua e zucchero polari supera la forza coerente con cui le molecole di zucchero si aggrappano l'uno all'altro .
Solidi leggermente solvente

Alcuni solidi che non sono né ionico né polare possono comunque presentare una leggera solubilità in acqua . Iodio serve come esempio . Si tratta di un solido a temperatura ambiente . Anche se un composto covalente senza polarità , alcuni di iodio si scioglie in acqua.