Come Pressure Fagioli Cook Grande Nord

Una pentola a pressione è un modo veloce per cucinare fagioli grandi del nord , che cucinare fino a 10 volte più veloce rispetto ai metodi di cottura regolari . Pentole a pressione funzionano rallentando la fuoriuscita di vapore da liquidi bollenti all'interno della pentola . Il vapore aumenta la pressione all'interno della pentola , e il livello di pressione è mantenuta da una presa d'aria nella parte superiore del coperchio che è coperto da un peso . Pressione in eccesso viene rilasciato attraverso uno sfiato sulla parte superiore . La bocca è coperta da un peso che permette vapore in eccesso di fuoriuscire e mantiene la pressione all'interno delle cooker.Things Hai bisogno
Pentola a pressione
1 tazza di fagioli grandi del nord
4 tazze di acqua 1 cucchiaio
. olio vegetale

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1

Lavare una tazza di fagioli secchi in acqua fredda . Versare i fagioli puliti in una grande ciotola di plastica . Coprire i fagioli con acqua fredda e riporre in frigorifero per una notte o per otto ore .
2

Versare l' acqua fuori i fagioli dopo l'ammollo durante la notte . Sciacquare i fagioli con acqua fredda . Aggiungere i fagioli per la pentola a pressione .
3

Versare quattro tazze di acqua fredda sopra i fagioli . Aggiungere un cucchiaio . di olio vegetale all'acqua . Mettere il coperchio sulla pentola a pressione e girare finché non si sigilla .
4

Mettere il peso di pentola a pressione sulla parte superiore del foro di sfiato nella parte superiore del coperchio . Scaldare i fagioli nella pentola a fuoco medio fino a quando il peso jiggles costantemente . Cuocere per otto a 12 minuti dopo il peso comincia a dondolare .
5

Spegnete il fuoco dopo non più di 12 minuti . Attendere che il peso sul coperchio per fermare jiggling . Attendere per un'ora per consentire la cucina raffreddare e poi sollevare con attenzione l'intera pentola a pressione e metterlo nel lavandino .
6

Aprire il rubinetto e lasciare che l'acqua fredda di scorrere sopra la pentola a pressione . Sollevare delicatamente il peso leggermente con un lungo cucchiaio di legno per liberare il vapore intrappolato . Spegnere l' acqua e quindi aprire il coperchio del fornello .
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Versare i fagioli in una pentola normale . Aggiungi condimenti come il sale e il pepe . Fate bollire per circa cinque minuti . Lavare la pentola a pressione a fondo , e assicurarsi di cancellare i fori e le guarnizioni in gomma di sfiato sul coperchio .