Esperimenti con sale Melting Ice

Gli insegnanti interessati a utilizzare gli esperimenti di sale e ghiaccio in aula può incorporare una serie di teorie e metodi in lezioni . Discutere le proprietà del sale ei suoi effetti sulle acque , le influenze sulla fusione del ghiaccio , o la creazione di cristalli di ghiaccio in inverno . Utilizzo di sale e ghiaccio per esplorare punti di fusione permette agli studenti di sviluppare una comprensione delle sostanze e le loro reazioni chimiche . Come può il sale abbassare il punto di congelamento dell'acqua ?

Questo esperimento coinvolge gli studenti di prova le proprietà e gli effetti del sale sul ghiaccio e acqua. Gli studenti hanno bisogno di 2 tazze di acqua, sale , cubetti di ghiaccio e l'accesso a un congelatore . In primo luogo mettere un cucchiaio di sale in una delle tazze di acqua , e mettere entrambe le coppe nel congelatore . Controllare ogni tazza ogni 10 minuti e prendere una congettura per cui l'acqua della tazza si congela prima . Poi, prendere due cubetti di ghiaccio dal freezer e metterli su un piatto . Cospargete del sale su uno dei cubetti di ghiaccio . Osservare e registrare che Ice Cube si scioglie il più veloce . Questi due esperimenti consentono agli studenti di determinare che il sale abbassa il punto di congelamento dell'acqua . Gli studenti possono dedurre che l'acqua salata può ancora congelare , ma la temperatura deve essere più fredda di acqua fresca .
Discussione ghiaccio

Dimostrare le proprietà di solidi e liquidi utilizzando un esperimento con acqua e ghiaccio . Gli studenti hanno bisogno di un cubetto di ghiaccio , una ciotola , un po 'di filo e il sale . Posizionare il cubo di ghiaccio nella ciotola e mettere il filo sul ghiaccio . Cospargere un po ' di sale lungo il filo e al cubetto di ghiaccio . Attendere due minuti, e tirare delicatamente le estremità del filo . Il filo è ora congelato al ghiaccio . L'insegnante può spiegare che l'acqua liquida ha molecole che si muovono intorno , mentre vengono fissate le molecole del ghiaccio solido e non si muovono . Descrivere il processo di scioglimento dei ghiacci in termini di scambio di molecole a causa di variazioni di temperatura . Il sale viene diluito con l'acqua che ha sciolto fuori dal ghiaccio , permettendo al ghiaccio per catturare alcune delle molecole di acqua che causa il ghiaccio per congelare attorno al filo .
Salt vs zucchero : ghiaccio di fusione

Confronto degli effetti di sale e lo zucchero in acqua e ghiaccio . Gli studenti osservano le proprietà del ghiaccio , e che il sale accelera la velocità di scioglimento dei ghiacci rispetto allo zucchero o niente . Gli studenti hanno bisogno di tre sacchetti a chiusura lampo , un cucchiaino , cubetti di ghiaccio, sale , zucchero e un foglio di plastica per coprire l'area di lavoro . Prima etichetta ogni sacchetto a chiusura lampo con il controllo di , sale o zucchero . Inserire un cubetto di ghiaccio in ciascuna delle borse . Misurare un cucchiaino di sale e metterlo nel sale sacchetto etichettato . Misurare un cucchiaino di zucchero e cospargere lo zucchero sacchetto con etichetta . Sigillare le borse e osservare i tre cubetti di ghiaccio nelle diverse condizioni . Gli studenti possono dedurre che cubo di ghiaccio si scioglierà il più veloce guardando la trasformazione di ogni cubo di ghiaccio .