4 ° Grado progetto di scienza che rende plastica di latte

Sebbene la maggior parte delle materie plastiche e polimeri sono costituiti da prodotti petrolchimici , molti possono essere creati da materiali organici, compresi gli alimenti . Ad esempio , il rivestimento scuro che si sviluppa su pentole e tegami e resiste gli sforzi di pulizia così vigorosamente è un polimero naturale a base di olio di cottura caldo . Una dimostrazione più pratico per gli studenti più giovani è una plastica morbida , malleabile realizzato separando le proteine ​​della caseina del latte . Non richiede attrezzature speciali , e la familiarità di l'ingrediente principale rende un memorabile demonstration.Things che ti serviranno
1 tazza di latte , intero o 2 per cento
Microwaveable misurino
Microonde
Aceto bianco
Mesh filtro

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1

Scaldare il latte in una tazza di misurazione per microonde fino a quando è notevolmente caldo al tatto , circa 110 F.

2

Mescolare in 1 fl oz , o 2 cucchiai di aceto bianco . Il latte coagulare immediatamente in una massa grumosa sciolto e una pozza di siero di latte di colore più chiaro .
3

Filtrare il siero dalla cagliata e sciacquare la cagliata delicatamente sotto acqua corrente tiepida .

4

Una Impastare la cagliata in un unico , massa flessibile morbido . Dividere la cagliata per gli studenti a sentire e manipolare. Sono loro fare le forme , poi lasciare le forme in cui sedersi e asciutto per due o tre giorni fino completamente indurita .