Hospitality Management and Restaurant Training

gestori di servizio ristoro gestire le operazioni quotidiane di ristoranti e altri enti distribuzione pasti . I gestori di alloggi lavorano per eseguire alberghi e altre strutture che turisti lodge e viaggiatori d'affari . Questi gestori richiedono l'istruzione post-secondaria nel campo dell'ospitalità e della gestione di un ristorante . Formazione Università offre agli studenti l'attività e le competenze tecniche di cui hanno bisogno per eccellere nel settore popolare. Corso di laurea

Gli studenti possono acquisire una posizione di alto livello nel settore dell'ospitalità completando una laurea in gestione alberghiera , secondo Istruzione - Portal.com . Questo tipo di corso di laurea insegna agli studenti le competenze di base manageriali , team building , la ricerca, la pianificazione strategica , problem solving e di budgeting . Gli studenti imparano anche come utilizzare le nuove tecnologie per aiutare le loro aziende a crescere e come aumentare i profitti . Per entrare nel programma di un diploma di laurea , gli studenti di solito hanno bisogno di un diploma di scuola superiore o GED . Corsi di laurea Associate in arti culinarie e gestione dell'ospitalità insegnano anche la gestione degli studenti e abilità culinarie , secondo DegreeDirectory.org .
Laurea Specialistica

Gli studenti che sono interessati a riempire avanzata posizioni manageriali e di leadership in hotel, ristoranti e agenzie di viaggio dovrebbero perseguire gradi del loro padrone in ristorante e gestione dell'ospitalità . Questi programmi di solito durano due anni presso le università accreditate e coprono come la gestione e le teorie di business riguardano l'industria dell'ospitalità , secondo la Florida International University . Gli studenti completano un progetto di tesi come parte del loro programma . Per inserire un programma di master , uno studente deve avere un diploma di laurea e in genere deve aver completato il Graduate Record Examination ( GRE ) .
Corsi

Ospitalità classi di gestione e di ristorazione coprono argomenti come la finanza ospitalità , ristorante e marketing alberghiero , alimentare e delle bevande acquisti, gestione catering e ristorante /gestione della produzione alimentare . Gli studenti imparano anche di gestione delle risorse umane , hotel /sviluppo del progetto e la prevenzione delle perdite . Introduttivi corsi di arti culinarie coprono argomenti quali la preparazione del cibo , igiene, pianificazione del menu e la presentazione pasto , mentre gli studenti laureati passano per imparare le tecnologie ospitalità aziendale , comportamento organizzativo e di ricerca /metodi statistici nel settore . Al rinomato Le Cordon Bleu College of Culinary Arts , programmi di gestione inoltre privilegiare studi vino , diritto commerciale ospitalità e gli ambienti cucina e sala da pranzo . Molti corsi Hospitality Management collegio sono disponibili on-line .
Prospettive di lavoro

Con una laurea in gestione alberghiera , gli studenti possono cercare lavoro come operazioni ristorante o hotel /resort manager , ristorante proprietari , gestori di club o direttori di catering . Questi studenti possono anche diventare amministratori turismo , manager di alimenti e bevande , ristorante responsabili commerciali , contabili food cost o universitari direttori di servizi alimentari . Altre opzioni di carriera includono direttori di marketing o di eventi pianificatori . Il lavoro è anche disponibile presso stazioni termali o anche parchi di divertimento . Inoltre , i manager possono aumentare le loro possibilità di carriera ricercando il certificato designazione professionale volontaria Foodservice di gestione attraverso il National Restaurant Association Educational Foundation .
Outlook

L'occupazione dei dirigenti di alloggio e di gestori di servizio ristoro è destinato a crescere del 5 per cento tra il 2008 e 2018. salari annuali mediani maggio 2008 erano 45.800 $ per i gestori di alloggi e 46.320 $ per i gestori di servizio ristoro , con i rendimenti più elevati che lavorano in alloggi viaggiatore , secondo il Bureau of Labor Statistics . L'istruzione superiore nel settore può portare a guadagni più elevati .