Per gli individui che sono interessati a perseguire una carriera come chef , selezionando la scuola di cucina giusto è fondamentale. In un programma culinario , gli studenti ricevono istruzioni da chef professionisti e acquisire esperienza pratica in cucina per sviluppare appieno le proprie capacità . La maggior parte delle scuole culinarie sono ex alunni che sono andati a lavorare o operare rinomati ristoranti , così le scuole offrono agli studenti promettenti opportunità di networking come bene. Il Culinary Institute of America

Con sedi a New York , California, Texas e Singapore , il noto Culinary Institute of America ( CIA) riconoscimenti sia collegata e gradi del bachelor nelle arti culinarie , forno e pasticceria gestione delle arti . Campus principale della scuola in Hyde Park, New York ha più di 40 cucine e bakeshops , una vasta biblioteca culinaria e cinque ristoranti che sono aperti al pubblico . Inoltre , il campus di Napa Valley , in California, offre il Centro Rudd per gli Studi Professionali Vino e San Antonio , Texas posizione offre corsi specializzati in cucina latino -americana . In aggiunta alle lezioni in classe , gli studenti ricevono una grande quantità di esperienza pratica in cucina o bakeshop . Gli studenti in cerca di una esperienza universitaria tradizionale possono trovare presso il campus di Hyde Park , che dispone di alloggi , un centro ricreativo e le attività di tutto l’anno e gli eventi per gli studenti. Inoltre , la CIA ha molti alunni di successo , tra cui celebrità Cibo chef di rete Cat Cora e Michael Symon .

Le Cordon Bleu College of Culinary Arts

Originariamente fondata a Parigi , il le Cordon Bleu college of Culinary Arts dispone di 16 sedi nelle principali città degli Stati Uniti , tra cui Chicago , Los Angeles , San Francisco e Las Vegas . I certificati premi scolastici e gradi di socio in arti culinarie o Pasticceria e Panificazione , nonché un grado di socio in Hospitality and Restaurant gestione . Le Cordon Bleu offre anche corsi di cucina non- professionale progettato per gli appassionati di cibo per migliorare le loro abilità di cottura a casa . Con la guida di istruttori chef professionisti , studenti presso il campus Le Cordon Bleu ricevono hands-on di istruzione nelle arti culinarie , pasticceria e panificazione . La scuola è conosciuta per i suoi orari flessibili ed è ideale per le persone che stanno cercando di fare un cambiamento di carriera o di studio mentre si lavora un lavoro a tempo pieno .

The Sims French Culinary Institute

Nonostante il nome, il francese Culinary Institute ( FCI) si trova a New York City e offre corsi in tutte le cucine occidentali. Le lezioni iniziano ogni sei settimane, quindi gli studenti possono iscriversi su base regolare . La scuola offre classi piccole e l’istruzione hands-on , che permette agli studenti di ricevere intenso , concentrato formazione . Utilizzando un approccio di immersione totale , gli studenti FCI completare i loro corsi in sei-nove mesi . Coloro che sono interessati a una carriera culinaria può entrare uno dei tre programmi : Culinary Arts Classic , Classic Pasticceria Arte , o l’arte di Internazionale della Panificazione . FCI offre anche corsi specializzati in campi come cake design , studi di vino , tecnologia culinaria e food styling . Come parte del programma Classic Culinary Arts , gli studenti trascorrono parte del loro corso di studi lavorare nel ristorante della scuola , L’Ecole , che è aperto al pubblico . La scuola ha una docenti e alunni composta da chef di successo, tra cui stella Food Network Bobby Flay .

New England Culinary Institute

Situato a Montpelier , Vermont , New England Culinary Institute ( NECI ) è una scuola di cucina privata che offre scapoli e gradi di socio nelle arti culinarie , cottura e le arti della pasticceria e di ospitalità e la gestione di un ristorante . Neci assegna anche i certificati di cottura professionale , pasticceria professionale e di cottura professionale. Oltre alle istruzioni tradizionale in aula , gli studenti Neci partecipare a stage di sei mesi presso ottimi ristoranti , aziende e resort in tutto il mondo . La scuola gestisce anche diversi ristoranti e bar che sono aperti al pubblico e offrono agli studenti una formazione on -the-job .