Il pH è una misura di acidità di una soluzione acquosa . Acidi hanno un pH inferiore a 7,0 , mentre le basi hanno un pH superiore a 7,0; composti con un pH di 7,0 , come l’acqua , sono descritti come neutro . Il pH può essere determinato in laboratorio sia usando un indicatore o elettricamente , utilizzando un pHmetro. Definizione di acidi e basi

composti acidi sono quelli che facilmente si divise o dissociarsi quando disciolto in acqua per formare positivamente forma e carica negativa ioni. Lo ione positivo è uno ione idrogeno , chiamato anche un protone , motivo per cui gli acidi possono anche essere descritti come donatori di protoni . Per esempio , cloruro di idrogeno dona letteralmente un protone alla soluzione . La forza dell’acido dipende dalla stabilità dello ione negativo formata quando un protone viene donato . L’acido cloridrico è molto forte perché lo ione cloruro formata in dissociazione è molto stabile .

Basi sono chiamati accettori di protoni , nel senso che accettare protoni dall’acqua , causando la formazione di ioni idrossido . La forza della base dipende dalla stabilità degli ioni caricati positivamente formate dalla accettazione del protone .

Definizione di pH

Il pH è una misura della concentrazione di ioni idrogeno (protoni) in una soluzione . Acidi hanno una alta concentrazione di protoni; basi hanno una bassa concentrazione di protoni . Il valore di pH è definito come il logaritmo negativo di uno ione idrogeno . Acido cloridrico ha circa 10 ^ -1 moli per litro di ioni idrogeno , il che significa che ha un pH di 1 . Idrossido di potassio ha circa 10 ^ -14 moli per litro di atomi di idrogeno , che significa che ha un pH di 14 .

misura del pH con cambiamento di colore

Alcuni tipi di colorante organico cambia colore a seconda della concentrazione di idrogeno o idrossido . Questo accade perché idrogeno o ioni idrossido legheranno con le molecole di colorante e influenzare la lunghezza d’onda della luce visibile che assorbono . Tali coloranti sono chiamati indicatori . Tornasole è un indicatore comune e cambierà da blu a rosso quando una soluzione è acidificato . La reazione di acidi e basi con indicatori è reversibile . Nel caso di tornasole , l’aggiunta di più di base cambierà colore ritorna al blu . Indicatore universale è un altro indicatore di laboratorio molto comune , che esporrà una gamma di colori a seconda del pH . Gli acidi forti sono rossi , acidi deboli arancio e neutro soluzioni giallo . Basi deboli diventano Universal Indicator verde; basi forti trasformano blu , poi viola come la base diventa più forte .

elettrico Misurazione del pH

La conducibilità elettrica di una soluzione dipende dalla concentrazione di ioni in tale soluzione e questa proprietà è utilizzata da un pH-metro . Un pH-metro è un tipo di elettrodo che è calibrato utilizzando una soluzione tampone che è stato preparato a un pH specifico , tipicamente 7.0 , il che significa che contiene 10 ^ -7 moli per litro di ioni idrogeno . Qualsiasi soluzione contenente più ioni idrogeno porterà una corrente superiore a quella del buffer; soluzioni con concentrazioni di ioni idrogeno inferiori buffer porteranno una corrente inferiore . Gli indicatori sono bravi a stabilire un pH approssimativa; tuttavia , valori molto più precisi possono essere trovati con un pH-metro .