hotel e hospitality management programmi presso le università treno future hotel, resort e casinò manager di gestire e sviluppare il business in queste strutture in modo efficiente. A livello universitario , gli studenti possono ottenere un certificato o un associato di scienza o Bachelor of Science in gestione alberghiera . Corsi concentra sull’apprendimento essenziali aziendali necessarie per operare piccole e grandi organizzazioni, gestione , comunicazione e risorse umane competenze e stage che mettono gli studenti in ambienti dell’hotel. Business Management
studenti iscritti a programmi hanno rilasciato gestione dell’hotel potranno seguire corsi di gestione aziendale generale . Queste classi possono includere la finanza e la contabilità , che coprono i metodi utilizzati per registrare e comunicare le entrate e le uscite di un hotel . Corsi di finanza possono riguardare anche la pianificazione finanziaria strategica , tra cui l’espansione di business e le strategie di riduzione dei costi . Corsi di gestione di inventario e di controllo della qualità insegnare agli studenti come controllare i costi e gestire attrezzature e forniture . Alcuni programmi di gestione alberghiera possono anche richiedere agli studenti di prendere macroeconomia e microeconomia; queste classi forniscono una visione fondamentale di principi economici fondamentali . Corsi in questo reparto può anche includere le statistiche come prerequisito , come gran parte della contabilità e della finanza si basa sulla messa a terra nell’analisi statistica . Gli studenti possono anche bisogno di prendere un corso di scrittura di affari .
Risorse Umane
Future gestori di hotel supervisionerà il personale che poteva contare a centinaia . Corsi orientata verso le risorse umane si concentrano sulla assunzione , licenziamento , formazione e gestione del personale . Queste classi possono anche includere un componente di comunicazione; in alcuni programmi , come il Corso di laurea in amministrazione alberghiera presso l’Università del Nevada , Las Vegas ( UNLV ) , gli studenti devono prendere almeno un corso di comunicazione per imparare a trasmettere efficacemente le idee in presentazioni e per iscritto . Gli studenti potranno anche frequentare i corsi di diritto del lavoro e diritto commerciale in quanto si applica alla gestione dei dipendenti nel settore alberghiero e dell’ospitalità .
Hospitality Management
concentra Ospitalità di corsi sul principi specifici , le conoscenze e le competenze necessarie per operare una operazione di alloggio . Queste classi costituiscono il nucleo di corsi di uno studente per la laurea. Corsi di esempio potrebbero includere la gestione delle strutture , che insegna le basi di funzionamento di un grande o piccola scala , come ad esempio l’assunzione e la supervisione dei contraenti , l’acquisto e la riparazione di attrezzature e di manutenzione e di sicurezza , antincendio e procedure di polizia . Corsi di Hospitality di marketing si concentrano sulla promozione e la pubblicità di un resort o hotel in risposta ai cambiamenti demografici e le tendenze del turismo . Gli studenti potranno anche seguire corsi nel settore del turismo , che si concentrano sulle dinamiche del settore turistico , come negoziare con i tour operator e come pianificare eventi. Corsi di computer connessi possono concentrarsi sulle applicazioni generali necessarie per gestire un hotel e anche insegnare i principali sistemi di prenotazione e di prenotazione utilizzati dal settore alberghiero .
Speciale Locali
avanzata corsi di gestione alberghiera si concentrano sul funzionamento specifici tipi di locali , nonché operazioni sul posto, come bar e ristoranti . Alberghi in molti stati e paesi ora offrono gioco d’azzardo casinò , campi da golf, piscine, palestre e centri benessere , discoteche e parchi di divertimento . Programmi di gestione alberghiera in grado di offrire corsi a che fare con la capacità di gestione specializzata , controllo del magazzino e le risorse umane necessarie per eseguire queste operazioni . Ad esempio , UNLV offre corsi in marketing del casinò , la contabilità e la matematica della tavola , di carte e giochi di slot . Il Dipartimento di Hospitality Management e Dietetica alla Kansas State University permette agli studenti di sostenere uno stage in gestione campo da golf. Classi di cibo e servizio bevande e la gestione prepareranno i futuri direttori di albergo per supervisionare le operazioni in loco ristoranti.